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Boucher
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Viande
20Volaille
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Viande
La sélection du BoucherDans une poêle allant au four, faire chauffer l’huile et saisir la côte de veau 2 à 3 minutes par face pour bien la dorer. Ajouter le beurre, l’ail, le thym et le romarin. Arroser la viande avec le beurre mousseux pendant 1 minute. Enfourner la poêle (ou transférer dans un plat) pour 20 à 25 minutes de cuisson à 180 °C, en arrosant à mi-cuisson. Retirer la viande et la laisser reposer 5 minutes sous une feuille d’aluminium
Paupiettes de lapin moutarde à l'ancienne
Lapin PLU 75143
Paupiettes de poulet tajine
Volaille PLU 75145
Rôti de porc façon tartiflette
Porc PLU 75164
Paupiettes de poulet forestière
Volaille PLU 74337
Paupiettes de poulet dijonnaise
Volaille PLU 74336
Rôti de porc façon Orloff
Porc PLU 75160
Gigot raccourci *** à rôtir
Agneau
Onglet *** à griller
Viande bovine(1)
Souris avec os *** à rotir
Agneau
Bavette Aloyau *** à griller caissette
Viande bovine(1)
Mon haché burger 20% de mat. gr. "Bigard"
La barquette de 2 x 110 g = 220 g
Steak haché de bœuf Label Rouge 5% de mat. gr. "Charal"
L'hebdopack de 2 = 260 g
Boulettes au bœuf "Bigard"
La barquette de 375 g
Bœuf express VBF "Charal"
La barquette de 200 g
Tripes à la mode de Caen "Tripes Paillard"
La barquette de 500 g
Carpaccio parmesan "Charal"
L'hebdopack de 230 g
Volaille
Poulet fermier jaune Label Rouge "St Sever"
81 jours d'élevage minimum, alimentation 100% végétaux, minéraux et vitamines dont 80% de céréales, groupement détenteur du label : AVFL
Nuggets végétaux et gourmands "HappyVore"
La barquette de 210 g
Jambon végétal et gourmand "Happyvore"
La barquette de 120 g
4 filets de volaille "Monoprix"
La barquette de 560 g
Magret de canard séché aux épices en émincés "Labeyrie"
La barquette de 14 tranches = 80 g
Confit de canard "Labeyrie"
L'étui de 2 parts = 400 g
Foies de volaille cuisinés en confit "Le Gaulois"
Le pot de 300 g
Gésiers de volaille confits "Le Gaulois"
L'étui de 300 g
Magret de canard du Sud-Ouest "Monoprix Gourmet"
La barquette de 1 = 380 g