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Poisson et Crustacé
Mareyeurs à Concarneau, nous nous rendons tous les matins sur les criées, allant de Brest à Quiberon pour contrôler la qualité des poissons débarqués la nuit. Nous sélectionnons pour Monoprix des produits exclusivement de pêche française, pour une fraîcheur optimale et une traçabilité de la mer à l’assiette
Queue de baudroie (Lotte)
La pièce de 0,5/1,5 kg
Colin d'Alaska "Findus" à la Bordelaise MSC
La boîte de 380 g