La Halle

Salez et poivrez les escalopes. Vous pouvez les fariner très légèrement. Faites chauffer l’huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Déposez les escalopes 1 à 2 minutes par face (elles doivent rester tendres). Retirez la viande et réservez-la au chaud. Déglacez la poêle avec le jus de citron, laissez bouillir 30 secondes en grattant les sucs. Remettez les escalopes dans la poêle, retournez-les pour bien les enrober. Accompagnez de pâtes fraîches, de riz, de pommes de terre vapeur, de haricots verts ou de courgettes sautées

D’origine lyonnaise, les bugnes se sont largement diffusées dans toute la France
Découvrez nos savoureuses bugnes traditionnelles pour Mardi
Gras : préparées avec une pâte au beurre (sans huile de palme)
et sans additif ! Leur texture tendre et moelleuse les rend idéales
pour partager de doux moments

Un fromage à croûte fleurie, à la texture tendre et au goût fruité. Une fabrication au lait cru de Savoie avec un affinage traditionnel sur planche d’épicéa. À consommer sur un plateau ou en cuisine (apéro, soupe, gratin, sandwich…)