Menu
Viande
Accord mets & vinLe A.O.P. Côtes-de-Provence Domaine de Pontfract rosé est un vin sec et fruité. Il est équilibré, légèrement minéral et fonctionne avec une entrecôte dans une version estivale, méridionale et raffinée. Pour une expérience fraîche et originale en été, c’est un accord à tester.
A.O.P. Côtes-de-Provence Domaine de Pontfract rosé
La bouteille de 75 cl
Pièce à brochette ***
Viande bovine(1)
Magret de canard
Volaille PLU:74116
Viande hachée vrac 15% de mat. gr. Plein air "Bigard"
La barquette de 350 g
Carpaccio pur bœuf huile d'olive et basilic "Bigard"
La barquette de 190 g
Boulettes au bœuf "Bigard"
La barquette de 375 g
Aiguillettes de canard
Volaille PLU 74101
Andouillettes pur porc
Porc PLU 75012
chipolatas supérieures au thym
Porc PLU 75128
Manchons de canard confits
Volaille PLU 74117
Filet de poulet Label Rouge
Volaille
Cuisse de poulet Label Rouge
Volaille
merguez bœuf et mouton
Bœuf PLU 75141
Basse côte ** à griller en caissette
Viande bovine(1)
Bifteck *** et ** à griller en caissette
Viande Bovine(1)
Côte *** a griller
Viande Bovine(1)
Entrecôte *** à griller
Viande bovine(1)