Votre brie de Meaux Monoprix est fabriqué dans la pure tradition au cœur de notre atelier Renard Gillard depuis 1886. Le Brie de Meaux est une A.O.P. fabriqué exclusivement à base de lait cru, provenant exclusivement de 7 départements de l’Est de Paris (conformément au cahier des charges). Ce fromage est soumis a un cahier des charges strict afin de garantir toute sa qualité. Il est affiné minimum 28 jours par nos maitres affineurs et moulé à la main, grâce à la pelle à Brie.  La texture de votre fromage ½ affiné est crémeuse sur près d’un centimètre et reste blanche à cœur . Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez déguster votre brie avec du pain au levain, et un bon verre de vin rouge (avec modération).