La Halle

Accompagnez votre côte de veau avec le Bourgogne A.O.P. Hautes Côtes de Beaune Domaine de la Bressande ; il possède des tanins souples et des arômes de fruits rouges (cerise, framboise). Cela se mariera avec cette viande fine et tendre et peu grasse

Une quiche sans pâte pour plus de légèreté ! Uniquement le cœur d’une quiche avec une recette végétarienne à base de crème, œufs, courgettes, tomates, fromage de chèvre, emmental et muscade.

Le reblochon fermier A.O.P. “Au Cœur de nos Fermes” incarne l’authenticité et la tradition des fermes du massif des Aravis. Élaboré dans le respect des savoir-faire ancestraux, il est ensuite affiné avec soin dans les caves de la Maison Édouard Conus, fromager et affineur. Reconnaissable à sa pastille verte, gage de son caractère fermier, il se distingue ainsi du reblochon fruitier. Ce fromage, véritable reflet de l’excellence artisanale, séduira les amateurs en quête de saveurs authentiques et de qualité supérieure.