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Viande
ACCORD METS & VINPour sublimer le vin A.O.P. Madiran Domaine d’Idernes rouge, l’idéal est un faux-filet grillé, simplement assaisonné avec du sel de Guérande et du poivre concassé. La texture juteuse et persillée de la viande se mariera parfaitement avec la structure tannique de ce vin
A.O.P. Madiran Domaine D'Idernes rouge
La bouteille de 75 cl
Faux filet à griller
Viande bovine(1)
Filet mignon de porc
Porc
Bavette aloyau*** à griller en caissette
Viande bovine(1)
Basse côte** à griller en caissette
Viande bovine(1)
Haché de veau façon bouchère "Tendriade"
La barquette de 2 = 200 g
Steaks hachés 15% de mat. gr. "Monoprix"
L'hebdopack de 4 = 400 g
Tripes à la mode de Caen "Tripes Paillard"
La barquette de 500 g